Ristorante Etico

il sapore

dell'insolito

Il Ristorante Etico Comtes di Challant, a Fenis (Valle d’Aosta), è un luogo innovativo dove la passione per il cibo e l’impegno etico si uniscono per offrire un’esperienza gastronomica unica e speciale. Il nostro obiettivo è quello di creare un ambiente inclusivo e accogliente per tutti, dove il lavoro diventa un’opportunità per la crescita personale e professionale dei nostri dipendenti con disabilità.

Nel nostro ristorante, ogni piatto è preparato con ingredienti biologici o a chilometro zero. La nostra posizione in una zona rurale ci permette di offrire prodotti freschi e di stagione, con un’attenzione particolare alla salvaguardia della biodiversità locale. Il nostro ristorante è un luogo di incontro e di scoperta, dove il cibo diventa un’opportunità per imparare e sensibilizzare sulle tematiche etiche e ambientali. Grazie al tuo sostegno e alla tua scelta di pranzare o cenare da noi, puoi contribuire alla realizzazione del nostro progetto etico e sostenibile.

Prossimi eventi

25 dicembre 2023

Pranzo di Natale



31 dicembre 2023

Cena di Capodanno



Lo staff

I nostri dipendenti sono principalmente ragazzi con disabilità che stanno facendo un percorso di crescita personale. Il nostro obiettivo è quello di incoraggiarli ad affrontare le sfide che la vita quotidiana può presentargli e renderli autonomi per garantire loro una vita appagante e stimolante.

Le materie prime

Nel nostro ristorante, ogni piatto è preparato con ingredienti biologici o a chilometro zero. La nostra posizione in una zona rurale ci permette di offrire prodotti freschi e di stagione, con un’attenzione particolare alla salvaguardia della biodiversità locale.
Utilizziamo solo materie prime selezionate, provenienti dal nostro orto o da fornitori locali, individuati sulla base di criteri legati alla qualità delle materie prime ed alla sostenibilità nella produzione.








Le

sale

del ristorante

Disponiamo di 2 sale ristorante. Una più intima e raccolta dalla quale godere la vista del castello di Fénis.
La seconda, più spaziosa è una location ideale per cerimonie ed eventi. La prima può ospitare fino a 80 commensali. Lo stile è classico, con posateria d’argento e tovagliato fine. Ampie finestre lasciano godere la vista del castello di Fénis, situato proprio di fronte.

ristorante a Fenis

e copia

IMG_4670


Contatta il nostro ristorante




chat
Salve, mettiti in contatto con noi!
Salve,
mettiti in contatto con noi!